Restaurante crea una versión más barata del bistec cubierto de oro de Salt Bae

El propietario de un restaurante con locales en Durham y Sunderland creó una alternativa económica al famoso filete cubierto de oro de 24 quilates de Salt Bae, que cuesta 850 libras (mil 158 dólares) en su restaurante de Knightsbridge.

Los precios del menú del restaurante del chef Nusret Gökçe, Nusr-Et Steakhouse London, han sorprendido a los clientes desde su apertura el mes pasado.

Mientras tanto, una mesa de cuatro personas dejó recientemente el restaurante con una cuenta de 37 mil 23 libras (50 mil dólares), según un post compartido en el subreddit londinense de Reddit y reportado por MyLondon.

Ahora, John Stirk, carnicero y propietario de Stirks Italian Steakhouse en Sunderland y The Butcher’s Deli en Durham, ofreció una versión más barata del famoso plato, que alimenta a dos personas y cuesta 100 libras (136 dólares).

Bautizado como “Stirk Bae”, el plato de 38 onzas se recomienda también a los comensales especialmente hambrientos que quieran probarlo por su cuenta.

“Me encanta que la gente publique fotos de la comida que ha tomado y nos haga una buena crítica”, dijo Stirk a The Guardian.

“Lo que me molesta del restaurante en Londres es que hay muchas más fotos de gente publicando recibos de cuánto han pagado por la comida en lugar de la calidad”.

Continuó criticando el bombo que ha rodeado los precios del menú de Salt Bae.

Leer más: Indignación que rodea al costoso bistec de Salt Bae pierde el sentido de quién es él

“El año pasado por estas fechas la gente no podía permitirse alimentar a sus hijos y ahora las redes sociales están llenas de recibos de lo que se han gastado en un restaurante”, increpó.

“Me parece mal. No me parece bien”.

Explicando por qué quería crear una alternativa más barata, señaló: “para mí se trataba de demostrar que el filete cubierto de oro podía hacerse más barato y podía hacerse mejor. No tiene por qué costar un dineral”.

Hasta ahora, la versión de Stirk del famoso plato de Salt Bae se ha vendido muy bien.

“La reacción ha sido increíble. Vendimos unos 30 durante el fin de semana”, afirmó.

“El sentimiento que había detrás no era el de poner un filete dorado y llamativo en nuestro menú, sino la calidad de la comida”.