McDonald’s pierde el trono: una cadena asiática de comida rápida se convierte en la más grande del mundo
Mixue Bingcheng desplaza a McDonald’s como la mayor cadena de comida rápida
McDonald‘s ya no reina en el mundo de la comida rápida.
La cadena china Mixue Bingcheng, especializada en té de burbujas y helados, ha tomado la delantera con más de 45.000 locales en todo el mundo hasta septiembre de 2024. Mientras tanto, McDonald’s mantiene alrededor de 41.800 restaurantes, según datos de Statista citados por Chowhound.
La cadena de comida rápida asiática es famosa por vender cucuruchos de helado de textura suave y cremosa por un yuan (aproximadamente 15 centavos de dólar) y bebidas con precios que oscilan entre 2 y 8 yuanes (de 30 centavos a $1,20 dólares).
A pesar de su enorme presencia global, el 90 % de sus locales están en China. También cuenta con sucursales en Indonesia, Vietnam y Malasia, pero aún no ha ingresado al mercado estadounidense.
Mixue Bingcheng fue fundada en 1997 por Zhang Hongchao como una modesta tienda de hielo raspado (también conocido como granizado) y bebidas frías.
Su filosofía empresarial se basa en la accesibilidad, resumida en su declaración a los medios estatales chinos: “Que la gente de todo el mundo coma bien y beba bien por solo dos dólares estadounidenses”.
Más del 99 % de los locales de Mixue Bingcheng operan bajo el modelo de franquicia y la mayor parte de sus ingresos proviene de la venta de insumos, equipos y envases a sus franquiciados.
Aunque es la cadena con más establecimientos a nivel mundial, sus ingresos aún están por debajo de los de gigantes estadounidenses como Starbucks y Tim Hortons.
Sin embargo, su crecimiento sigue avanzando a un ritmo acelerado. Según su prospecto, el beneficio neto de Mixue Bingcheng se disparó un 42 % y alcanzó unos $479 millones de dólares en los primeros nueve meses de 2024, en comparación con el mismo periodo del año anterior. Durante ese tiempo, sus ingresos aumentaron un 21 % y alcanzaron aproximadamente $2.600 millones de dólares.
A principios de esta semana, McDonald’s reveló los desayunos favoritos de varias celebridades tras la celebración de los premios Oscar. El anuncio se lanzó a las 9:14 a. m. desde un restaurante de la cadena en Hollywood.
En el video, una máquina expendedora de recibos imprimía los pedidos, entre ellos el de Colman Domingo, quien eligió un McMuffin de huevo acompañado de papas fritas y café, con mermelada de fresa y catsup aparte.
La actriz Teyana Taylor, quien asistió el domingo a la fiesta de los Oscar de Vanity Fair, disfrutó de un desayuno en McDonald’s con Hot Cakes acompañados de huevo y salchicha, un McPollo Biscuit con queso y una guarnición de mermelada de fresa y mantequilla.
La cantante Rosalía, quien también asistió a la fiesta posterior a los Premios Oscar, ordenó un McGriddles, un sándwich de desayuno con tocino, huevo y queso, acompañado de un batido de mango y piña y un sobre de mayonesa.
En febrero, McDonald’s reportó un beneficio neto de 2.020 millones de dólares en el cuarto trimestre, equivalente a $2,80 dólares por acción, ligeramente por debajo de los 2.040 millones de dólares y $2,80 dólares por acción registrados el año anterior.
Las ventas de la cadena de comida rápida se vieron afectadas luego de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vincularan un brote mortal de E. coli con sus hamburguesas Cuarto de Libra.
Traducción de Leticia Zampedri