Fuera de Serie: Menú de estrellas Michelin entre los rascacielos de Nueva York
Las estrellas Michelin son el estándar de oro cuando se trata de culinaria exquisita, y en esta aventura Fuera de Serie llegamos al corazón de Nueva York a probar un menú de altura…
En Rockefeller Center descubrimos ‘Club 75’, donde después de toparnos con un Picasso– un Chef de categoría mundial nos deleita en ‘Residence’, la nueva forma de disfrutar exclusivas cenas entre rascacielos…
“Residence es una gran experiencia que me permite expresarme, realmente me gusta la culinaria latina y tengo una conexión emocional con esa cocina”, dijo el chef.
Dejamos trabajar al experto en 5 platos. En el universo de las especialidades de estos Master-Chef esta noche tenemos en el menú una ensalada con papikra, un aguachile de ostras, un filete picante y un dulce de plátano; todos fenomenales.
En Nueva York hay solo 5 restaurantes con 3 estrellas Michellin, más allá delos grandes nombres como el francés Daniel Boulud, el español Jose Andrés o el difunto Anthony Bourdain, emergen Chefs como Connor Kaminski en esta inolvidable cena a las alturas.
