Cómo tener un buen día en el trabajo: toma suplementos de vitamina D
La emprendedora y experta en bienestar Nicola Elliott nos da consejos sobre cómo disfrutar del trabajo con más salud y más felicidad
Son tantos los beneficios de la vitamina D para la salud, que las directrices oficiales del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS) nos aconsejan tomar suplementos durante los meses más fríos del año. Sin embargo, aunque el sol por fin está haciendo acto de presencia en el hemisferio norte, no recibimos la cantidad suficiente luz solar durante el verano. Al parecer, y a pesar de que estamos experimentando una ola de calor, más de la mitad de la población sufre una deficiencia de esta vitamina.
Resulta difícil encontrar el equilibrio entre obtener suficiente vitamina D del sol (nuestra principal fuente) sin protección solar durante los 5 a 30 minutos recomendados, y proteger la piel de los dañinos rayos UV.
Yo, definitivamente, no quisiera salir a tomar sol durante media hora sin usar protector solar. Por otro lado, el problema de la deficiencia empeora por el hecho de que nuestros cuerpos no pueden almacenar vitamina D.
La importancia de esta vitamina se debe a que contribuye a muchos de los procesos de nuestro cuerpo: nos ayuda a mantener los dientes sanos, aumentar la fuerza de los huesos, y mejorar la función cardíaca y muscular. También asiste al sistema inmunitario (muy útil para mantener a raya a esos molestos resfriados en la oficina).
En cuanto a las mujeres embarazadas, la vitamina D puede ayudar a promover el desarrollo del bebé.
La vitamina D logra todo esto al facilitar que nuestro cuerpo absorba fósforo y calcio, minerales esenciales para nuestro bienestar. Algunos signos de que sufres de deficiencia de vitamina D pueden incluir estreñimiento, enfermedades de las encías, y dolor en las articulaciones y huesos. En los casos más serios, puede provocar afecciones como raquitismo y osteomalacia.
El problema es que, al proteger nuestra piel de los rayos del sol con bloqueador solar, impedimos que nuestro cuerpo produzca vitamina D porque necesita recibir esta luz de manera directa (no a través de un cristal). De hecho, antes de las 11:00 a. m. y después de las 3:00 p. m., toma más tiempo sintetizar la cantidad de vitamina D que necesitamos. Sin embargo, durante estos intervalos disminuye el riesgo de sufrir quemaduras solares.
En cuanto a los tipos de piel, difieren de forma significativa en su capacidad de absorber la vitamina D. Mientras más clara sea la piel, producirá una mayor cantidad, por lo que las personas con la piel más oscura necesitan pasar más tiempo bajo el sol.
Dado que muchos trabajamos en espacios cerrados, nuestras oportunidades para obtener dosis saludables de luz solar son limitadas. Entonces, ¿qué deberíamos hacer? En primer lugar, miremos nuestra dieta: consumir suficientes alimentos de buena calidad y ricos en vitamina D es lo deseable. Algunas de las mejores fuentes de esta vitamina incluyen la carne roja, el pescado y los mariscos, los huevos y productos lácteos, el tofu, y la leche de soya y de almendra.
Además, en lugar de usar menos protector solar (que tiene múltiples beneficios para la salud), podemos tomar suplementos. El NHS recomienda que los adultos tomen 400 ui cuando la luz solar escasea.
Por lo tanto, consumir suplementos de vitamina D nos permite disfrutar los beneficios de la luz del sol al tiempo que evitamos las arrugas, es decir, una idea provechosa por donde se la mire.
Nicola Elliot es la fundadora de la marca de bienestar NEOM. Su libro, 'The Four Ways to Wellbeing: Better Sleep. Less Stress. More Energy. Mood Boost' fue publicado por la editorial Penguin
Traducción de Sara Pignatiello