La Paz celebra con un pastel gigante que imita a su icónico nevado
La ciudad de La Paz, la capital política de Bolivia, inicia su aniversario con un pastel gigante con la forma de su nevado más emblemático
Un pastel gigante con la forma del Illimani, el emblemático nevado que rodea la ciudad, dio inicio el viernes a los festejos cívicos de La Paz, la capital política de Bolivia.
La red de teleféricos que cruzan la ciudad, las cholitas escaladoras de nevados y las vendedoras de los coloridos mercados callejeros, íconos de la ciudad andina, estuvieron presentes en el pastel que fue presentado al público en una plaza. Más de 2.500 personas degustaron la torta preparada por un grupo de jóvenes pasteleros.
La ciudad, de casi un millón de habitantes, estaba colapsada el viernes con centenares de desfiles escolares que recorrían las calles del centro. La Paz celebrará el 16 de julio 214 años del alzamiento de un grupo de patriotas contra el poder español que gobernaba durante la época colonial. Esa rebelión abrió las llamadas “guerras de la independencia” que culminaron con la creación de Bolivia en 1825.
Los festejos centrales serán el sábado con una sesión de honor a la que han sido invitados el presidente Luis Arce y el alcalde de la ciudad, Iván Arias. Ese día un festival de bailes folclóricos tradicionales andinos tendrá lugar en la vecina ciudad de El Alto.
Ubicada a 3.640 metros de altitud sobre las pendientes de la cordillera de los Andes y rodeada de nevados, La Paz es una de las principales ciudades andinas en el corazón del continente.
Fue creada por un conquistador español en 1548 y a pesar de que se ha convertido en una urbe cosmopolita, mantiene sus fuertes raíces indígenas que se traducen en sus bailes folclóricos, sus mercados al aire libre y su personaje icónico: la chola paceña con sus anchas y coloridas polleras, sombrero bombín y blusa de encaje.