Cómo los estadounidenses condimentan su pizza
Si bien la pizza es un favorito estadounidense, la forma en que se disfruta varía de estado a estado
A los estadounidenses les encanta la pizza, pero cuando se trata de cambiar su orden, uno de cada siete no los ha hecho en más de cinco años.
Una reciente encuesta realizada por Tabasco y Talker Research de 5.000 personas en los 50 estados reveló que el encuestado promedio cambió su orden de pizza por última vez hace unos dos años.
Si bien el 57 % está abierto a probar algo nuevo, muchos simplemente no saben por dónde empezar.
Para aquellos que buscan darle un toque picante a las cosas, literalmente, hay buenas noticias: el 49 % de los estadounidenses están de acuerdo en que agregar un poco de picante hace que la pizza tenga un sabor mejor.
Aquellos que viven en Nuevo México y Hawái pueden soportar el picante, ya que al 58 % de los residentes les encanta el picante en su pizza, seguidos de los que viven en California (55 %) y Texas (53 %).
Por otro lado, estados como Michigan y Carolina del Sur fueron los menos propensos a adoptar la pizza picante, ya que solo el 31 % condimenta sus porciones. Curiosamente, Michigan también tuvo la mayor cantidad de residentes (11 %) que dijeron que nunca habían probado una pizza nueva.
Algunos estados son leales a sus pedidos de pizza. Indiana y Vermont son los amantes de la pizza más predecibles, con un 95 % de los encuestados que se apegan a los ingredientes familiares. Pero cuando se trata de amar la comida picante en general, Nuevo México se llevó la corona con una puntuación de preferencia de picante de 6,1 sobre 10, seguido de California (5,7) y, sorprendentemente, Alaska (5,6).
La encuesta no se detuvo solo en los sabores, descubrió algunas formas peculiares en que los estadounidenses comen su pizza. En Georgia, el 40 % de los encuestados prefieren comer la masa primero, el 53 % de los residentes de Illinois usan tenedor y cuchillo, y el 66 % de los que viven en Minnesota comen sus porciones de pizza planas sin doblarlas.
Cuando se trata de darse un gusto, Iowa lidera como el estado con el mayor apetito por la pizza, comiéndola cinco veces al mes. Dakota del Norte (4,9) y Alaska (4,7) no se quedan atrás. Y si bien Nueva York puede ser famosa por su pizza, los neoyorquinos solo comen pizza en promedio 2,8 noches al mes.
“No nos sorprende que a los estadounidenses les encante la pizza y la coman varias veces al mes”, dijo Kate Neuhaus, directora de marketing global de McIlhenny Company. “Tanto si eres fanático de la pizza hawaiana como de la carne, la de estilo neoyorquino o la de Chicago, una pizca de salsa picante es la mejor manera de hacer que tu pizza sea más interesante”.