¿Por qué es tan difícil cocinar comidas caseras?

Ocho de cada 10 estadounidenses admitieron estar demasiado cansados ​​para cocinar después del trabajo.

De los 2.000 adultos encuestados, el 77 % admitió que a menudo se sienten demasiado agotados para preparar una comida al final del día.

El 51 % dijo que están más ocupados durante los días de la semana, pero el 38 % se siente igual de ocupado los fines de semana, lo que los hace sentir abrumados durante toda la semana.

Cuando se les preguntó qué días son más difíciles para cocinar en casa, los encuestados señalaron el lunes como el más difícil (35 %), seguido por el miércoles y viernes (ambos 29 %).

Solo el 12 % de las personas dijeron que nunca se sienten abrumados por sus apretadas agendas.

En el caso de los que se sienten así, el 40 % dijo que afecta su dieta, y el 57 % admitió que el impacto es negativo.

Cuando tienen poco tiempo, los encuestados tienden a recurrir a comidas como sándwiches (42 %), comida rápida (37 %) y cenas para microondas (33 %).

Aunque el 78 % de los encuestados valoran la alimentación saludable, el 19 % sigue comiendo comida rápida al menos una vez al día y el 26 % ordena comida rápida varias veces a la semana.

Muchos se arrepienten de estas decisiones y el 61 % se siente mal por el valor nutricional de estas comidas.

“Sabemos lo importante que es para las personas tener acceso a comidas saludables y convenientes que no comprometan el sabor ni la calidad”, dijo Becky Graham, directora de marcas de Kevin’s Natural Foods.

“Entendemos las barreras para una alimentación saludable y queremos ayudar a facilitar el camino para que las personas con cualquier estilo de vida, especialmente las familias más ocupadas, puedan tener alimentos nutritivos”.

La encuesta de Kevin’s Natural Foods y Talker Research se realizó en agosto de 2024.