Creadora de la salsa rosa afirma que la salsa viral no necesita la aprobación de la FDA e Internet le responde

La saga de la salsa rosa continúa.

Una creadora de contenido conocida como Chef Pii se hizo viral recientemente por vender un misterioso condimento casero conocido únicamente como salsa rosa. Aunque varios clientes han recibido ya sus (dudosos) pedidos de salsa rosa, queda una pregunta crucial sobre el producto: ¿Es seguro? Según la Chef Pii, sí. Pero no le preguntes si la salsa rosa está aprobada por la FDA.

“F en FDA” empezó a ser tendencia en Twitter a principios de esta semana cuando la Chef Pii, cuyo nombre real es Veronica Shaw, respondió a preguntas en las redes sociales sobre el contenido de su salsa rosa. En una transmisión en vivo de TikTok, publicada después por una usuario de Twitter, un espectador le pregunta a la Chef Pii si su salsa está aprobada por la FDA.

“¿Qué quieres decir con aprobada por la FDA?”, respondió ella. “No vendo productos médicos. La salsa rosa no es un producto médico. La salsa rosa no contribuye a tu salud. Nunca he dicho eso, ¿verdad?”.

Por supuesto, la respuesta del Chef Pii suscitó divertidas reacciones en las redes sociales, confirmando que la F de FDA significa efectivamente “food” [“alimentos”], como en la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Incluso la popular cuenta de Twitter UberFacts aprovechó el momento como una oportunidad educativa.

Aunque un producto alimentario no tiene que estar necesariamente “aprobado” por la FDA, hay muchos requisitos que un fabricante debe seguir de acuerdo con los lineamientos de la FDA. Según la guía “Cómo iniciar un negocio de alimentos” de la agencia, la FDA “regula todos los alimentos e ingredientes alimentarios que se introducen o se ponen a la venta en el comercio interestatal”. Hipotéticamente hablando, si alguien planea enviar un misterioso condimento casero a través de las fronteras estatales, está sujeto a la regulación de la FDA.

Si una persona quiere preparar una salsa rosa en la intimidad de su propia cocina, de nuevo, hipotéticamente, entonces la residencia privada debe cumplir los lineamientos establecidos por su departamento de salud estatal y local. Los fabricantes de alimentos también son responsables de elaborar etiquetas nutricionales “veraces y no engañosas” para sus productos.

¿Incumple la salsa rosa de la Chef Pii con los lineamientos de la FDA? Bueno, muchos clientes se dieron cuenta de que ingredientes como el vinagre estaban mal escritos como “vinger” en la etiqueta nutricional de la salsa rosa, y que de alguna manera ofrecía 444 porciones por botella. La información nutricional también mostraba ingredientes que no se habían anunciado anteriormente, como la leche. Algunos clientes incluso informaron que los envases estaban rotos o tenían un olor “a podrido”.

Por eso no es de extrañar que la Chef Pii afirmara en las redes sociales que la FDA se presentó en su casa tras las quejas. Shaw había publicado un vídeo en el que presuntamente hablaba con un representante de la FDA después de que su producto se hiciera viral, pero no está claro si la visita fue real o simplemente un montaje para silenciar a sus críticos.

La salsa rosa viral demuestra que Internet es un lugar realmente extraño. Y aunque se han desatado muchas inquietudes sobre la salsa rosa –ingredientes mal escritos, tamaños de porciones expresados en numerología angelical, y el hecho de que se envía de un estado a otro a una temperatura de 95 ºFahrenheit (35 ºCelsius)– la salsa rosa está actualmente agotada en su sitio web, porque Internet siempre será Internet.